हनी कैडीबार एक मीठी और च्यूइ-योग्य मिठाई है, जो शहद के प्राकृतिक स्वाद के साथ चॉकलेट और नट्स के संयोजन से तैयार की जाती है। यह सरल और स्वस्थ मिठाई है, जिसे विशेष अवसरों पर या किसी स्नैक के रूप में आसानी से बनाया जा सकता है।
आवश्यक सामग्री:
1. शहद (Honey) - 1 कप
2. बादाम (Almonds) - 1/2 कप (कुटे हुए)
3. पिस्ता (Pistachios) - 1/2 कप (कुटे हुए)
4. ओट्स (Oats) - 1 कप (जर्द हो; वैकल्पिक)
5. डार्क चॉकलेट (Dark chocolate) - 200 ग्राम (पिघलाने के लिए)
6. नमक (Salt) - एक चुटकी
7. बटर (Butter) - 2 चम्मच (घुला हुआ, सेट करने के लिए)
विधि:
1. तय सामग्री (Prepare the Ingredients): बादाम और पिस्ता को साबुत कुट लें। ओट्स का उपयोग करना चाहें तो उन्हें भी रखें।
2. शहद गरम करना (Heat the Honey): एक सॉस पैन में शहद को मध्यम आंच पर गरम करें, जब तक कि वह थोड़ा गरम हो जाए लेकिन उबालने न लगे।
3. मिश्रण तैयार करना (Prepare the Mixture): गरम शहद में कुटे हुए बादाम, पिस्ता, ओट्स और नमक डालें। सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं।
4. साफ ट्रे में डालना (Transfer to a Pan): तैयार मिश्रण को एक अच्छी तरह से घी लगी बेकिंग ट्रे या पर डेग में डालें और अच्छी तरह से दबाएं ताकि मिश्रण सेट हो जाए।
5. चॉकलेट पिघलाना (Melt the Chocolate): एक अलग बाउल में डार्क चॉकलेट को पिघलाएं। आप माइक्रोवेव में 30 सेकंड के लिए पिघलाकर भी कर सकते हैं।
6. कैडीबार को सजाना (Decorate the Candy
Bar): पिघली हुई चॉकलेट को तैयार मिश्रण पर डालें और इसे एक समान रूप से फैलाएं।
7. सेट करने के लिए फ्रिज में रखें (Chill in the Refrigerator): मिठाई को फ्रिज में कम से कम 2-3 घंटे के लिए ठंडा होने दें, ताकि वह अच्छी तरह सेट हो जाए।
8. कटाई और सर्विंग (Cut and Serve): सेट होने के बाद, कैडीबार को छोटे टुकड़ों में काटें और ठंडा परोसें।
हनी कैडीबार के फायदे (Benefits of Honey
Candy Bar):
1. प्राकृतिक मिठास: शहद एक प्राकृतिक स्वीटनर है जो सामान्य चीनी के मुकाबले ज्यादा फायदेमंद है।
2. प्रोटीन से भरपूर: नट्स में प्रोटीन और स्वस्थ वसा होती है, जो शरीर के लिए लाभकारी होती है।
3. ऊर्जा का स्रोत: ओट्स और नट्स आपके शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं, जो इसे एक सही स्नैक बनाता है।
हनी कैडीबार एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है जो किसी भी समय का आनंद लेने के लिए सही है।
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